レバー 馬のレバ刺しが生で食べられる理由!馬レバーは牛レバーの代わりになる? 2012年に牛のレバ刺しはO-157が検出された為、国内で食べられなくなりました。2015年には豚のレバ刺しも法律で禁止になり、がっかりした人も多くいたことでしょう。 かくゆう私もその1人、飲み屋に行けば必ずと言って良いほどレバ刺しを... 2018.04.28 レバー部位