レバー

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馬のレバ刺しが生で食べられる理由!馬レバーは牛レバーの代わりになる?

2012年に牛のレバ刺しはO-157が検出された為、国内で食べられなくなりました。2015年には豚のレバ刺しも法律で禁止になり、がっかりした人も多くいたことでしょう。 かくゆう私もその1人、飲み屋に行けば必ずと言って良いほどレバ刺しを...