馬刺し太郎

菅乃屋

お中元に馬刺しがおすすめ!夏の贈り物として喜ばれること間違いなし!

毎年やってくるお中元ですが、いつもと同じではつまらないと思いませんか? 若い世代からは必要ない、面倒くさいなんて声も上がっているお中元ですが、暑い季節に知り合いから贈り物が届いたら喜ばない人はいないはずです。 日頃お世話になって...
部位

希少価値が高い馬肉の部位!一度は食べたい馬刺しはこれ!

馬肉・馬刺しの中でも希少とされる部位を紹介しています。希少なだけでなく、味も絶品な馬刺しを是非、ご賞味ください。
食べ方

冷凍された馬肉・馬刺しの正しい解凍方法|完全解凍はNG!氷水で半解凍に!

馬肉を美味しく食べるための正しい解凍方法を紹介しています。
食べ方

馬刺しはどんな味で美味しいの?馬肉の気になる匂いや食感を紹介!

馬刺しの味や食感、匂いについて紹介しています。初めて馬刺しを食べる人は是非参考にしてみてください。
食べ方

馬刺しの付け合わせ(薬味)でおすすめはこれ!|馬刺しの美味しい食べ方

馬刺しに合う定番の付け合わせ(薬味)を紹介しています。
ユッケ

菅乃屋で馬肉の桜ユッケお取り寄せして食べてみた|実食レビュー

菅乃屋で実際に馬肉のユッケを注文&お取り寄せして実食レビューしています。
部位

馬肉は何故、別名が桜肉と呼ばれるの?さくら肉と言われる名前の由来とは

馬肉は別名「桜肉(さくらにく)」と呼ばれることがあります。何故、桜なのか由来について紹介していきます。 馬肉が桜肉と呼ばれる由来 猪を「牡丹」鹿を「紅葉」と呼ぶように、動物の肉を隠語で呼ぶのは馬だけではありません。 これは...
食中毒

生の馬肉は食中毒や寄生虫の危険性はない?馬刺しが安全な理由とは

馬肉・馬刺しが生で食べても安全な理由や取り寄せて自宅で食べる際の注意したいポイントを紹介しています。
たてがみ

馬刺しの部位「たてがみ(コウネ)」の特徴や美味しい食べ方

馬刺しの「たてがみ(コウネ)」の特徴や美味しい食べ方について紹介しています。
赤身

馬刺しの定番「赤身」の特徴やおすすめの美味しい食べ方

馬刺しといえば「赤身」をイメージする方が多く、基本中の基本といった部位です。 ここでは「赤身」の特徴や美味しい食べ方について紹介していきます。 赤身の特徴 赤身といえば肉を食べても太らない部位とされ、ダイエット中に肉が食べ...